مراسم گلاب گیری کاشان چه زمانی برگزار می شود؟ | آپدیت 1402

با فرارسیدن اردیبهشت‌ماه عطر خوش گل محمدی در کوچه‌پس‌کوچه‌های کاشان می‌پیچد. مراسم گلاب گیری کاشان یکی از زیباترین آیین کاشان است که این مراسم هرساله بسیار باشکوه برگزار می‌شود. جالب است بدانید مراسم گلاب گیری کاشان یک جشنواره جهانی است که علاوه بر گردشگران داخلی، تعداد قابل‌توجهی توریست، تنها برای تماشای این آیین زیبا به کاشان سفر می‌کنند. چنانچه قصد دارید به شهر تاریخی کاشان سفر کنید، توصیه می‌کنم در فصل گلاب گیری برای سفرتان برنامه‌ریزی کنید و سفر خاطره‌انگیزی به کاشان تجربه کنید.

آیین گلاب گیری در کاشان

سنت و آیین گلاب گیری در کاشان به چند صدسال قبل برمی‌گردد که از قدیم در میان مردم کاشان رواج داشته است. اغلب اهالی کاشان دارای دشت گل محمدی هستند و هرساله مراسم گلاب گیری را در حضور گردشگران برگزار می‌کنند. در مراسم گلاب گیری کاشان آنچه که برای گردشگران بسیار جالب است شیوه گلاب گیری به روش سنتی، بدون دخالت دستگاه‌های صنعتی است.

آیین گلاب گیری یکی از زیباترین آیین ایرانی بشمار می‎رود که تماشای آن برای گردشگران بسیار جالب و دیدنی است. در این مراسم گل‌هایی که چند هفته قبل، قبل از طلوع خورشید چیده شده‌اند با آداب خاص، گلاب گرفته می‌شود.

تاریخچه گلاب گیری در کاشان

طبق شواهد بدست آمده تا حدود 350 سال گذشته، گل سرخ تنها در مناطقی از ایران می‌روییده و مردم آن زمان از گل سرخ برای خوراکی و درمان استفاده می‌کردند. دانشمند بزرگ ایرانی ابوعلی سینا بخش زیادی از عمر خود را صرف تحقیق و پژوهش درباره روش استخراج اسانس کرد؛ درنهایت روش تقطیر را کشف نمود. همین امر باعث شد ایرانیان به فکر استخراج اسانس از گل سرخ بیفتند. ایرانیان اولین کسانی بودند که به روش تقطیر، استخراج اسانس از گل سرخ را به دیگران آموختند و در آن زمان گلاب یکی از مهم‌ترین صادرات ایرانیان بود که تا امروزه این صادرات پابرجا است.

مراسم گلاب گیری کاشان چه زمانی برگزار می‌شود؟

با فرارسیدن اردیبهشت و باز شدن غنچه‌های گل محمدی، مراسم گلاب گیری در بخش‌های مختلف کاشان آغاز می‌شود؛ و در این فصل شهر کاشان رنگ و بوی خاصی به خود می‌گیرد. معمولاً فصل گلاب گیری کاشان از اوایل اردیبهشت‌ماه تا روزهای پایانی خرداد ادامه دارد اما گاهی به دلیل تغییرات آب‌وهوا مراسم گلاب گیری با چند هفته تأخیر انجام می‌شود.

چنانچه می‌خواهید در سفر به کاشان از مراسم گلاب گیری بازدید کنید، وقت مناسبی را انتخاب کنید، بهترین زمان برای تماشای مراسم گلاب گیری کاشان، اواسط اردیبهشت تا اواسط خرداد است.

جشنواره گلاب گیری کاشان در چه شهرهایی برگزار می‌شود؟

اغلب افراد، گلاب گیری کاشان را مختص به شهر قمصر می‌دانند، درست است قمصر در فصل گلاب گیری گردشگران زیادی را به خود جذب کرده است اما مراسم گلاب گیری در شهرهای مختلف کاشان مثل نیاسر، برزک و روستاهایی همچون ون، سده، وادقان و… نیز برگزار می‌شود.

اگر به دنبال گلاب ناب در کاشان می‌گردید بهتر است به روستاهای وادقان و ون در 50 کیلومتری شهر کاشان سری بزنید در این روستا گلاب غلیظ‌تری نسبت به سایر مناطق کاشان تولید می‌شود؛ البته ناگفته نماند همه گلاب‌های کاشان از کیفیت مطلوب برخوردارند.

جشنواره گلاب گیری در قمصر

قمصر کاشان که اغلب افراد آن را به مراسم گلاب‌گیری‌هایش می‌شناسند، یکی از محبوب‌ترین شهرهای کاشان است که در اردیبهشت‌ماه، تعداد قابل‌توجهی گردشگر برای دیدن مراحل گلاب گیری از نزدیک به قمصر کاشان سفر می‌کنند. هرساله جشنواره گلاب گیری بسیار باشکوه در قمصر کاشان برگزار می‌شود.

برای دسترسی به قمصر باید حدود 30 کیلومتر از مرکز شهر کاشان فاصله بگیرید.

جشنواره گلاب گیری در نیاسر

نیاسر یکی از زیباترین روستاهای شهر تاریخی کاشان بشمار می‌رود که به آبشار زیبایش در میان گردشگران معروف است؛ جدا از آبشار و طبیعت زیبای نیاسر هرساله در اواسط اردیبهشت‌ماه مراسم گلاب گیری در این روستا برگزار می‌شود و همین امر باعث شده روستای نیاسر به‌عنوان یک منطقه گردشگری همواره میزبان گردشگران زیادی باشد.

برای رسیدن به روستای نیاسر می‌بایست حدود 20 کیلومتر از شهر کاشان فاصله بگیرید.

گلاب گیری به روش سنتی

آنچه که مراسم گلاب گیری را برای گردشگران جذاب کرده است روش سنتی بکار رفته است در تهیه گلاب از گل محمدی است. در این روش اول‌ازهمه می‌بایست صبح زود قبل از طلوع آفتاب گل‌چینی انجام شود معمولاً مرحله گل‌چینی چندین هفته به طول می‌انجامد. پس‌ازآن گل‌های محمدی به کمک ابزارهایی مثل دیگ مسی، پارچ دسته‌دار مسی، حوضچه و... با روش تقطیر اسانس گل محمدی را استخراج می‌کنند و درنهایت یک گلاب درجه‌یک برای مصرف آماده است.

چنانچه دوست دارید با جزئیات هر مرحله از گلاب گیری آشنا شوید توصیه می‌کند با سفر یک‌روزه به کاشان در اردیبهشت‌ماه از نزدیک فرایند بسیار جالب گلاب گیری را تماشا کنید و خاطره خوشی را از سفر به کاشان رقم بزنید.

مطالب پیشنهادی:

معروف ترین جاهای دیدنی کاشان را بشناسید

بهترین اقامتگاه های سنتی کاشان کدامند؟ (نوروز 1402)

آبشار نیاسر کاشان | عکس + آدرس + تصاویر 1401